小野二郎 壽司之神 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

小野二郎（日语：小野二郎，1925年10月27日－）1925年（大正十四年）出生於日本靜岡縣天龍市（現濱松市天龍區），著名壽司料理厨師，他所經營的壽司店「數寄屋橋次郎」 ...

是一本深入探索壽司之神小野二郎的生涯、手藝和精神的卓越之作。這本書不僅揭示了壽司製作的極致技巧，還深入瞭解了小野二郎的獨特哲學和心靈靈感。這本書為讀者提供了 ...

今年高齡91歲的小野二郎是東京「數寄屋橋次郎」的老闆，當代首屈一指的壽司職人。是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達人中的達人，在日本國內的地位相當 ...

2019年11月29日—日本「壽司之神」小野二郎的壽司名店「數寄屋橋次郎本店」，原本是連續12年列入米其林三星，但是在最新版的指南中被除名。原因是店面不開放直接預約， ...

2020年8月7日—憑70年職人魂站上壽司界頂點...小野二郎出生於經濟大恐慌的昭和時代，7歲時第一次下廚。歷經二戰後，在25歲時立志成為壽司師傅，在被譽為「上一代壽司大師 ...

2020年8月7日—小野二郎出生於經濟大恐慌的昭和時代，7歲時第一次下廚。歷經二戰後，在25歲時立志成為壽司師傅，在被譽為「上一代壽司大師」的吉野末吉門下的壽司店 ...

2021年2月10日—被師傅做的壽司感動，於是，他人生第一次有了夢想。他是小野二郎，如今已經95歲。他的壽司店曾經連續12年保持米其林最高三星地位。從40歲起，就算是夏天 ...

2021年2月10日—小野二郎：1925年出生於靜岡縣。在料理旅館裏當過夥計，立下了當壽司匠人的志向。1965年在東京銀座開設「數寄屋橋次郎」。2007年在首次發行的《米其林東京》 ...